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楽天市場の魚カテゴリを見ていて気になる商品を発見。
それがコチラ↓
脂が強いサバに少し飽きてきた。
でも国産は当たり外れがある。
そんな不安があった中で選んだのが、楽天市場「越前かに職人甲羅組」の国産・骨取りサバ（有塩）。
結論から言うと、
しっとり・ふかふか・身の味がしっかり。しかも安定感がある。
これはリピートしたいと思える品質でした。
商品概要
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商品名：骨取りサバ切身 1kg（今回は2kg購入）
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価格：2kg 3,890円（送料無料）、1kg 2,590円
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内容量：1kg×2袋
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1袋あたり12枚入り（※サイズで多少前後あり）
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産地：国産を選択
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塩分：有塩を選択
今回届いたのは、1kg袋が2つ。
1袋に12枚入っていました。合計24枚。
この商品、産地と塩分が選択可能です。
産地は国産の他に『北欧産(脂のり抜群)』が選択できます。
ほとんどの方が北欧産を選ぶのだと思いますが、脂の乗ったサバを食べると胃が重くなってしまう歳になったので、国産を頼むことにしました。
塩分も『有塩』『無塩』が選択可能です。自分でアレンジして調理する方は『無塩』が良いのかと思います。
私はグリルで焼くだけなので『有塩』にしました。
コスパはどうか？
3,890円 ÷ 24枚 ＝ 1枚あたり約162円
国産・骨取り・冷凍ストック可能。
スーパーで国産切身を買うと200円〜300円することも多いので、
正直かなり優秀です。
3人家族で1食3枚使うと約8食分。
1食あたり約486円。これは強い。
「さっぱり＝パサパサ？」という不安
正直、これが一番気になっていました。
北欧産サバは脂が強く、確かに美味しい。
でも「身の味」というより“脂の味”に感じることがある。
一方、国産はスーパーで買うと当たり外れがある印象。
パサつくこともある。
しかし今回のサバは違いました。
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しっとりしている
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箸でほぐしやすい
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ふかふか感がある
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脂に頼らず、身の旨みを感じる
これは嬉しい誤算でした。
有塩を選んで正解だった
今回は有塩タイプを選択。
塩が強いわけではなく、
身の味を引き立てるちょうどいい塩加減。
脂が前に出るタイプではないからこそ、
塩が旨みを支えている感じがします。
焼き方を2通りで検証してみた
パッケージ裏には
「凍ったまま加熱してください」
と書いてありました。
一方、同封のパンフレットには
「キッチンペーパーに包み冷蔵庫で5時間解凍」
とも記載。
そこで検証。
① 手順通り（水洗い→拭き取り→調理）
② 冷凍のままグリル直行
結果。
ぶっちゃけ、ほぼ変わらず。
これは大きなポイント。
つまり、
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特別な手間はいらない
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凍ったままでも失敗しない
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家庭調理で安定する
忙しい家庭にはありがたい。
子どもの反応が一番の決め手
骨取りなので、子どもがとにかく食べやすい。
箸で身をたくさん集めて、嬉しそうに食べていました。
骨を気にしなくていい。
親がほぐさなくていい。
これは日常使いで大きなメリットです。
北欧産との違い
北欧産：脂で美味い
今回の国産：身で美味い
ポジションが違います。
ごちそう用なら北欧産。
毎日食べるなら国産。
そう感じました。
まとめ：こんな人におすすめ
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脂が強すぎるサバに少し飽きた人
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スーパー国産の当たり外れに疲れた人
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子どもに安心して食べさせたい人
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骨取りでストックできる魚を探している人
食べ終わった後も胃のもたれは無く、文言通りさっぱり食べることができました。まだまだ残っているので、美味しくいただきたいと思います。
楽天市場によると、もう少しで値上げされてしまうそうなので、興味がある方は早めにチェックしてみてください。